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Chateau Lagrange 2000 - St Julien


Oeil : Robe rouge sombre intense à reflets grenats à peine évoluée. Limpide, disque assez fin et larmes mi épaisses.

Nez : Intense, confituré, sous bois torrefié, fruits bien mûr, fruit rouge, cuir, chocolat. Après aération, fruits à l’eau de vie, cuir, chocolat, suave.

Bouche : Attaque douce, ample, milieu soyeux, tanins élégants, belle rondeur, belle matière, final légèrement épicée, encore un peu peu ferme, belle longueur de bouche.

Conclusion : C’est un vin très agréable, j’adore ses tanins soyeux, son côté chocolat cuir, les tanins sont fondus, élégants, belle douceur.
C’est un vin qui peut attendre encore un peu, d’ici 5 ans maximu
m. Belle longueur de bouche, 6-7 caudalies. J’adore son harmonie et la suavité de ses tanins, un vin qu’on redemande. Note : ***
Acheté 35€.

Accord mets et vin : un tournedos rossini et pdt façon Pascal.


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